Вино прекрасный напиток! Хорошее вино доставляет огромное удовольствие, если его правильно подобрать к блюдам. Но мало кто действительно понимает толк в вине. Практически каждый из нас останавливаясь перед витриной винной продукции в магазине, не может сделать правильный выбор. Что касается меня, то обычно, желая угостить друзей хорошим вином, я останавливала свой выбор перед обязательно французским вином и как можно дороже в моем ценовом сегменте. После семинара "Винный этикет" я поняла, что нет конкретного хорошего или плохого вина. Каждый вкус он особенный и неповторимый, он живой, он отражает условия, в которых созрел виноград. Каждый букет соответствует определенному настроению и тем более блюду.
Материал включает в себя основные моменты (виды, названия, вкусы вина, от чего зависит выбор бокалов), позволяющие чувствовать себя более уверенно в компании и тем более в ресторане.
Интересно было узнать как сомелье проводит церемонию представления вина в ресторане, чем он руководствуется при выборе вина. Интересно было самостоятельно элегантно откупорить бутылку и подать ее гостям.
Семинар включает в себя дегустацию. Лектор так воодушевленно и интересно рассказывала о вкусовых составляющих вина, что я не будучи компетентна в данном вопросе , смогла отличить вкусовые оттенки и определить длительность вкуса. Я бы еще хотела научиться красиво описывать свои чувства - и вот оно прекрасное время препровождение, когда можно обсудить и насладиться вкусом, да еще под приятную музыку.